תיאור כללי
כל מערכת מבשלת פאב שתוכננה על ידי צוות אלסטון עוקבת אחר מתכון הבישול והרגלי הבישול הייחודיים.בעקבות העדפת פריסת הבניין וקישוט, ניתן לשלב היטב את בית הבירה עם הסגנון הכללי.
Brewhouse יכול להיות עם חיפוי נחושת, ניתן להרכיב את כל המערכת כמתקבע ולהפעיל לפני ההובלה, מה שעוזר לחסוך בעלויות עבודה נוספות ולקצר את זמן ההתקנה באתר.
אכפת לנו יותר מהפרטים של מערכת מבשלה כזו, ציר הזמן המדויק והאיכות הם תמיד העדיפות והבסיס לכל פרויקט מושלם.
עם זה אנו מביאים את כל חובבי הבירה המלאכותית עם החוויה הטובה ביותר מבירה ומבשלה.
מערכת מבשלת הפאבים מעוצבת בדיוק כבקשת הבנייה הבסיסית ומשיגה את בקשת הייצור בצורה מושלמת.התצורה הבסיסית מחולקת לסגנון גרמני רגיל שלושה כלי או שני כלי בסגנון אמריקאי.
הפרמטר הבסיסי הוא עם שטח תפוס קטן, פריסה קומפקטית וגמישות.הפעולה פשוטה וקלה, עם דגמים שונים, סקירה יפה.
יש גם אפשרויות נוספות של תצורה מותאמת אישית.מערכת הבירה היא אופציה טובה עבור בתי מלון, פאבים, מבשלות בירה ומסעדות וכו '.
תיאור ציוד
מאפיינים
עיצוב מודולרי, טביעת רגל קומפקטית.
שילוב בין עם חלל ותהליך חליטה.
הפעלה פשוטה וקלה אך פתרון מושלם להבטחת איכות בירה יציבה.
מערכת מורכבת היטב להתקנה קלה.
תמיד בהתאם לתקנת הרשות המקומית.
איזון טוב בין השקעה לרווחים עתידיים על בסיס תקציב מוגבל.
קיבולת: 3HL 5HL 10HL או 3BBL 5BBL 10BBL או מותאם אישית.
שיטת חימום: קיטור (מומלץ), אש ישירה, אלמנט חשמלי.
על פי הרגלי השימוש ודרישות הבישול של הלקוחות, אנו מחלקים את המעיכה לקטגוריות הבאות:
בית בירה:
מערכת משולבת (מיכל רתיחה מחית, זרבובית עליונה וג'קוזי תחתון)
2 כלי (מיכל מחית/לאוטר, קומקום/מיכל ג'קוזי),
3 כלי (מאש טון, מיכל לאוטר, קומקום/מיכל ג'קוזי);
זה גמיש לעשות או מרתח או תהליך ריסוק עירוי.כל בית הבירה בגודל של פלטו בירה מדויק / כוח משיכה מלקוח.
המערכת כולה קומפקטית וקלה להתקנה.
הערה: אם ברצונך להתאים אישית אחד מהסטים הסטנדרטיים של ציוד הבירה שלנו, כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשלוח לנו את בקשתך.
| לא. | פריט | צִיוּד | מפרטים |
| 1 | מערכת טחינת לתת | Mמכונת אלט מילר | כל יחידת טחינת התבואה מהממגורה החיצונית ועד הטחנה הפנימית, כלי קיבול, טחינה מוקדמת וכן הלאה |
| Gמקרה ריסט(אופציונאלי) | |||
| מקדחה גמישה (אופציונאלי) | 1. מעביר גרגירים מטחנת לתת למקרה גרסט;2. Inside בורג נירוסטה, מחוץ צינור הגנת PPR;3. מנוע משויך עם המרת תדר | ||
| 2 | מערכת מאש | מיכל מאש, | 1. תסיסה מכנית: עם בקרת VFD, בחלק העליון מנוע אופקי עם חותם.2. ארובת אוורור אדים עם צינור נגד זרימה חוזרת.3. מיחזור עיבוי למיכל מים חמים. |
| Lמיכל אווטר | פונקציה: לאוטר, לסנן את הוורט.1. צינור ניפוח לשטיפת תבואה עם חיבור TC.2.Wort איסוף צינור ומכשיר שטיפה אחורי לניקוי תחתית מזויפת.3. Raker מכאני: בקרת VFD, מנוע גיר בחלק העליון.4. תבואה מבוזבזת: מכשיר גריפה אוטומטי, צלחת להסרת תבואה עם הפוך, קדימה הוא גריף, הפוך הוא גרגיר החוצה.5. תחתית מזויפת כרסום: מרחק 0.7 מ"מ, קוטר מעוצב מתאים לטון, עם רגל תומכת צפופה, ידית ניתנת להסרה.6. כניסת זרימת הוורט TC למעלה עם כניסת מרפק ומחית על תחתית כוזבת בקיר הצד.7. יציאת תבואה מותקנת בצד.8. עם חור פריקה, מדחום PT100 ושסתומים ואביזרים הדרושים. | ||
| רְתִיחָהמיכל ג'קוזי | 1.ג'קוזי טנג'ן שאוב בגובה 1/3 מהמיכל2. ארובת אוורור אדים עם צינור נגד זרימה חוזרת.3. מיחזור עיבוי למיכל מים חמים. | ||
| מיכל מים חמים(אופציונאלי) | 1.Steam Jacket חימום/חימום בגז ישיר/חימום חשמלי2.מד ראיה לגובה המים3.עם משאבת SS HLT עם בקרת מהירות משתנה | ||
| משאבת מחית/וורט/מים חמים | העבירו את הוורט והמים לכל מיכל עם בקרת תדר. | ||
| מבצעצינורות | 1. חומר: צינורות סניטריים SS304.2. שסתום נירוסטה סניטרי וצינור, קל לתפעול וסביר בעיצוב;3. כניסת הוורט בצד המיכל כדי להפחית את החמצן. | ||
| מחליף חום צלחות | פונקציה: קירור הוורט.1. שני שלבים ושישה זרימה, מערבה חמה לוורט קר, מי ברז למים חמים, מיחזור מי גליקול.2. מבנה עיצוב: סוג השעיה, חומר הבורג הוא SUS304, חומר האגוז הוא פליז, קל לפירוק לניקוי.3. חומר נירוסטה 3044. לחץ עיצוב: 1.0 Mpa;5. טמפרטורת עבודה: 170 מעלות צלזיוס.6. Tri-clamp מותקן במהירות. | ||
| 3 | מערכת תסיסה(סלר) | מתסיסי בירה | מיכל תסיסה קוני עם מעיללקירור, תסיסה ואחסון בירה.1. כל בניית נירוסטה AISI-3042. מעוטר ומבודד3. מעיל קירור גומות דו-אזורי4. עליון צלחת ותחתית חרוט 60°5. רגלי נירוסטה עם יציאות פילוס6.Top Manway או Side Shadow פחות Manway7. עם זרוע מתלה, יציאת פריקה, זרוע CIP וכדור ריסוס, שסתום מדגם, מד לחץ עמיד בפני זעזועים, שסתום בטיחות, תא חום ושסתום מווסת לחץ. |
| 4 | Bמערכת בירה נכונה | מיכלי בירה בהירים(אופציונאלי) מיכל הוספת שמרים אביזרים, כגון שסתום מדגם, מד לחץ, שסתום בטיחות וכן הלאה | הבשלת בירה/מיזוג/הגשה/קבלת בירה מסוננת.1. כל בניית נירוסטה AISI-3042. מעוטר ומבודד3. מעיל קירור גומות דו-אזורי4. עליון צלחת ותחתית חרוט 140°5. רגלי נירוסטה עם יציאות פילוס6.Top Manway או Side Shadow פחות Manway7. עם זרוע מתלה מסתובבת, יציאת פריקה, זרוע CIP וכדור ריסוס, שסתום מדגם, מד לחץ עמיד בפני זעזועים, שסתום בטיחות, שסתום מווסת לחץ, Thermowell, מראה מפלס, אבן פחמן. |
| 5 | מערכת קירור | מיכל מי קרח | 1.עליון חרוטי מבודד ותחתית משופעת2.צינור ראיה ברמת נוזל לגובה המים3.כדור ריסוס CIP מסתובב |
| יחידת קירור משאבת מי קרח | יחידת הרכבה, קירור רוח, קירור סביבתי: R404a או R407c, מדחס וחלק חשמלי עומדים באישור UL/CUL/CE. | ||
| 6 | מערכת ניקוי CIP | מיכל חיטוי ומיכל אלקלי ומשאבת ניקוי וכו'. | 1). מיכל קאוסטיק: גוף חימום חשמלי בפנים, עם מכשיר נגד יבש לבטיחות.2). מיכל עיקור: כלי נירוסטה.3). שליטה ומשאבה: משאבת CIP סניטרית ניידת, עגלת SS ובקר. |
| 7 | בקר | מערכת בקרה: | PLC אוטומטי וחצי אוטומטי, מותג האלמנטים כוללשניידר, דליקסי, סימנסוכולי. |
