ציוד אלסטון

מקצועי עבור בירה ויין ומשקאות
איך להמשיך לעבוד במבשלת Chiller In?

איך להמשיך לעבוד במבשלת Chiller In?

מבשלת מיקרו דורשת קירור רב בבית הבירה ותהליך התסיסה כדי לענות על הצרכים של תהליך התסיסה.תהליך הבירה הוא קירור הוורט לטמפרטורה הנדרשת לרביית שמרים ולתסיסים.המטרה העיקרית של תהליך התסיסה היא לשמור על הטמפרטורה במיכל קבועה, ולהשתמש במי אתילן גליקול או בתמיסת אלכוהול מימית כחומר קירור כדי להסיר את הטמפרטורה שנוצרת מפירוק השמרים של הוורט, כך שהסביבה הפנימית שבה השמרים. שורד יציב.

מערכת מבשלת בירה

1.עקרון עבודה

לאחר ספיגת החום, נוזל הקירור מסתובב בחזרה למחליף החום במקרר כדי להחליף חום עם פריאון.אדי הפריאון בטמפרטורה נמוכה ובלחץ נמוך סופגים את החום המוחזר על ידי הקירור והופך לגז בטמפרטורה גבוהה ובלחץ גבוה.

 

לאחר דחיסת נפח על ידי המדחס, הוא הופך לגז פריאון בטמפרטורה גבוהה ובלחץ גבוה.לאחר מכן החום מוחלף עם האוויר דרך המעבה והמאוורר, והוא הופך לנוזל פריאון בטמפרטורה רגילה ובלחץ גבוה.באמצעות אפקט המצערת של שסתום ההתפשטות, הוא מרוסס לתוך מחליף החום של המקרר, ויכול לקרר את הקירור.מחזור כזה הוא עקרון העבודה של המקרר בו אנו משתמשים.

 

2.אמצעי זהירות

מאחר ופיזור החום של הצ'ילר המקורר באוויר הושלם על ידי מחזור עם האוויר החיצוני, הטמפרטורה, הלחות של האוויר החיצוני וחפצים צפים באוויר משפיעים כולם על אפקט הקירור.

מערכת מבשלת בירה

לשלושת המצבים לעיל, שימו לב במהלך ההתקנה והשימוש:

טמפרטורה: יש לשים לב לכך בעת בחירת מיקום ההתקנה.נסו להתקין את היחידה במקום קריר ומאוורר מאחורי הבית.מכיוון שהוא נמשך כלפי מעלה, יש להשאיר מרחק אוורור של 40 ס"מ מסביב ליחידה, כך שהפרש הטמפרטורה הגדול והאוורור החלק יכולים להגדיל את גודל היחידה.יחס יעילות אנרגטית.

לחות: אוויר עם לחות גבוהה מתקרר טוב יותר מאוויר יבש.

חפצים צפים: קטניות צפצפה, קטניות, שיער, אבק וכו' נספגים אל פני הקבל על ידי המאוורר, ומתעבים.זה יפחית את השפעת מחזור האוויר ויגדיל את העומס על המדחס.צריכת האנרגיה עולה ואפקט הקירור הולך ומחמיר, ואפילו המדחס נשרף כשהזרם עולה.לפיכך, יש צורך לנקות את הקבצים המצורפים על פני הקבל בזמן.

 

3.התמקדו בטמפרטורה

כמו כן, כמו מזגנים ביתיים, יש להוסיף פריאון מדי שנה.כאשר הצ'ילר נמצא בשימוש, כדאי לשים לב גם לשינוי באפקט הקירור שבא לידי ביטוי במד הלחץ הגבוה והנמוך של היחידה.כאשר היחידה פועלת, הערך של המצביע של מד הלחץ הגבוה ישקף את הלחץ והטמפרטורה הנוכחיים.הטמפרטורה צריכה להיות 5-10 מעלות צלזיוס גבוהה יותר מטמפרטורת הסביבה.אם הפרש הטמפרטורות נמצא נמוך מטווח זה, זה אומר שהשפעת הקירור הנוכחית גרועה, וייתכן שחסר פריאון.

לאחר הבנת עקרון העבודה ואמצעי הזהירות של הצ'ילר המקורר באוויר, תבינו גם את התחזוקה היומיומית.כדאי לשים לב יותר לביטול כמה בעיות קטנות כדי לא להצטבר ולגרום לכשלים גדולים.אני מקווה שמאמר זה יעזור לכולם!

מערכת מבשלת בירה


זמן פרסום: 13 ביוני 2023