לאחר השפעת המגיפה, שוק צריכת הבירה מתאושש בהדרגה.בשנת 2023, בירת מלאכה יוקרתית, התרחבות וקרוסאובר יהפכו למילות מפתח לפיתוח התעשייה.
הרחבת מבשלת הבירה
בתעשיית הבירה, הרחבת ההשקעות והייצור של חברות הבירה בעיצומן.
מאז 2022, Budweiser Asia Pacific הודיעה כי מפעל בירות מלאכה עם כושר ייצור של 10,000 טון בפוטיאן, פוג'יאן יופעל באופן רשמי;מבשלת צ'ונגצ'ינג הודיעה כי תגדיל את ההשקעה, בהשקעה כוללת של כמעט 3 מיליארד יואן, לבניית בסיס ייצור חדש בפושאן, גואנגדונג;
Yanjing Beer ומבשלת Tsingtao חשפו מספר פרויקטים של בנייה ושיפוץ של מפעלים;
פרויקט ההרחבה של Zhujiang Beer בהשקעה כוללת של 730 מיליון יואן מקודם.
הצלבה
ככל שהצריכה לנפש של שוק הבירה המקומי תגיע לצוואר הבקבוק, חברות הבירה יאמצו פריסה מרובה מסלולים, ותחום משקאות האלכוהול Luozi הוא גם חקירה והשלמה עבור חברות הבירה לאסטרטגיות העתידיות שלהן.
חברות בירה רבות נדחסו למסלול המשקאות בזו אחר זו.China Resources Beer הייתה מעורבת בתעשיית המשקאות כבר פעמים רבות, והשקיעה ברציפות ב-Shanxi Fenjiu, Jingzhi Baijiu ו-Golden Seed Liquor;ג'וג'יאנג באר מתכוונת להאיץ את גידול עסקי המשקאות;
קבוצת Jinxing החלה את הדרך של פעילות מגוונת, והמבנה התעשייתי הגדול של "עשיית יין + גידול בקר + בניית בתים + כניסה למשקאות חריפים"......
מבירה למשקאות חריפים, הסיבה היא שמצד אחד מתח הרווחים של ענף המשקאות גבוה יותר, ומצד שני, בשל הגידול המוגבל בשוק הבירה.
בעיקרו של דבר, מדובר בקמפיין "מתחם הימור" שיזמו חברות בירה בתעשיית המשקאות, וחברות בירה נוספות עשויות להשקיע בחברות משקאות חריפים בעתיד.
בירה מלאכה
עם השיפור ברמת הצריכה של אנשים, תעשיית הבירה השתנתה מגידול לעלייה באיכות, וקטגוריית בירות היצירה הפכה למוביל חשוב עבור יצרנים לשדרוג מבנה המוצרים שלהם.זהו גם מסלול בלתי נמנע של מעבר בירת מלאכה מהגומחה לציבור.בימינו החלה להופיע הטרנד של בישול מלאכה בקנה מידה גדול.
Budweiser, Tsingtao Brewery, Yanjing וקבוצות בירה אחרות החלו לפרוס ולבנות קווי ייצור משלהן לבירה.קמעונאים וחברות קייטרינג כמו Hema ו-Haidilao נכנסו למסלול בירה מלאכה.בשנת 2022, בירה מלאכה תועדף על ידי בירות שונות, ומותגים כמו Xuanbo Beer ובירה New Zero יקבלו כמויות גדולות של מימון.
עליית מחירים
מכיוון שמחירי האנרגיה ומחירי חומרי הגלם הגואים משפיעים על עלויות הייצור, הלחצים האינפלציוניים ימשיכו לפגוע במבשלות הבירה, ותעשיית הבירה עומדת בפני סערה של עליות מחירים.
בשנת 2022, לחברות בירה מובילות גדולות תהיה עלייה ברורה יחסית במחיר היחידה הממוצע ועלייה בשולי הרווח.חברות בירה ידועות רבות, כולל China Resources Snowflake, Tsingtao, Budweiser וה-Heineken, הודיעו כי יתאמו את מחירי מוצרי הבירה שלהם.
זמן פרסום: 20-20-2023