מכבשים פנאומטיים עם ממברנות מרכזיות

מכבשים פנאומטיים עם ממברנות מרכזיות

למכבשים אלו קרום צינורי עשוי חומר לא רעיל, המחובר לאלמנט תומך מכונף;הממברנה הזו (שתמיד נשארת בעצם באמצע התוף) והאלמנט התומך מותקנים אז על הציר של התוף המחורר מנירוסטה.
התירוש שנסחט החוצה בפעולת הממברנה זורם דרך תעלות בצורת רשת מחוררת המחוברת לחלק הפנימי של תא מסוע.
החידוש המעניין ביותר של הדגמים הללו טמון בערוצים אלו עבור הנגר של התירוש.

הרשתות מחוברות בתוך המיכל ומסודרות ליצירת טבעות סביב צירו המרכזי;החדרים לנשיאת התירוש רחבים כמו הרשתות המחוררות, ונוצרים בתוך המיכל.
זה מבטיח פעולת מאמץ מהירה ויעילה ללא הפרעה.
קל לראות את התשואה יוצאת הדופן מבחינת תפוקה וחסכון תפעול שמציע פתרון זה בהשוואה למכונה קונבנציונלית, כלומר
*שטח פני המתיחה מוכפל לגודל המקביל של העיתונות;
*זמן הלחיצה הכולל מצטמצם באופן דרסטי, למחצית מהזמן הרגיל;
*הענבים המרוסקים מותשים בלחץ עבודה נמוך יותר, תוך שימוש בפחות מחזורי כבישה והתפוררות, וכתוצאה מכך בטיפול מינימלי;
*בתוך המכבש המוצר מופץ בשכבה אחידה ודקה יותר והתירוש מסונן על פני כל פני התוף.

כל היתרונות:
הודות לתכונות אלו, איכות התירוש משתפרת במידה ניכרת.
למעשה, הענבים המרוסקים מותשים בלחץ עבודה נמוך יותר, עם פחות מחזורי כבישה והתפוררות, מה שמוביל לתירוש צלול ואיכותי עם רמות נמוכות של פוליפנולים (חומרי פסולת שהופכים את התירוש לעכור).

מסת הענבים לכתישה בתוף אינה עוברת טיפול ממושך ומשקלה כבר גורם לסינון של כמות ניכרת של נוזלים בכל שטח הפנים של התעלות.

לחץ הריסוק המרבי (שאף פעם אינו עולה על 1.5 בר) נחוץ רק למספר מחזורים קצרים בסוף התוכנית.

הדגמים עד ה-PEC 100 משלבים מכשיר לניפוח/ניפוח הממברנה, כאשר הדגמים הגדולים יותר משמשים עם יחידה נפרדת.
הודות למערכת התכנות הגמישה והידידותית במיוחד, אין גבולות לסוג הענבים שניתן לכבישה.למעשה, לוח הבקרה שלם עם מחשב הניתן לתכנות (PLC) להשלמה אוטומטית של כל שלבי העיבוד.
מתחת למכבש יש מיכל לאיסוף והעברת התירוש המגיע מהתוף.
בסיום מחזור העבודה, המכבש יכול לפרוק במהירות את מרקם הענבים וניקוי הכבש נעשה פשוט על ידי היעדר סעפות פנימיות כלשהן, אשר הופכות את הליך הניקוי לבעייתי הרבה יותר.
הליך הכביסה מקל גם על ידי צוהר סגלגל שני ספציפי המקל על הגישה לחלק הפנימי של התוף.
כדי להקל עוד יותר על תהליך הכביסה, בין שני הפתחים על התוף יש גם אביזר צינור בתקן DIN.

בנוסף לתמורה המצוינת ממילא מבחינת איכות וכמות המוצר, וקיצוץ זמני העיבוד בחצי, המכבשים מבטיחים גם מכלול שלם של יתרונות נוספים לפעולה משתלמת, כלומר
*מכבשים ומערכות קטנות יותר משמשות לייצור אותה כמות של מוצר
*ניתן לנהל את מחזור העבודה ברציפות, ללא כל צורך בהפסקות ממושכות
*מערכות המורכבות ממספר מכונות ניתנות לשליטה מרכזית ובעזרת מחשב
*ניתן ליישם מערכות קירור מסוג חלל על החלק החיצוני של התוף עבור תהליכי מריחה פחמנית בתנאי טמפרטורה מבוקרים.