תיאור
"הקפצה יבשה", המכונה גם "הקפצה קרה" בעסק, היא הליך עםאילו שמנים אתריים יקרים משתחררים מהלופולין הכלול בכשות בבירה.
קפיצה יבשה מתבצעת לאחר תהליך הבישול באזור הקר.בנקודת זמן זו, הבירה גמורה אך טרם התבגרה במלואה.
מערכת הקפיצה היבשה שלנו?הוא גמיש לשימוש, כאשר כמות הכשות, זמן מינון ההקש ומשך הזמן ניתנים לבחירה חופשית.
הניקוי יכול להתבצע באופן ידני או עם מערכת CIP חיצונית.
אקדח הופ
1.כל בידוד המיכלים משתמש בריתוך קשת ארגון והמיכל הפנימי יעשה כבישה ופסיבציה או ליטוש מראה.
2. פלטפורמת עבודה מנירוסטה לשלמות, ללא חלודה וחיים ארוכים.
3. חומר נירוסטה מאושר (304, 316) לכל המיכלים.
