-
פיתוח תעשיית הבירה והרחבת בירות מלאכה
הרעיון של בירה מלאכה מקורו בארצות הברית בשנות ה-70.שמה האנגלי הוא Craft Beer.יצרני בירה מלאכה חייבים להיות בעלי ייצור בקנה מידה קטן, עצמאות ומסורת לפני שניתן יהיה לקרוא להם בירת מלאכה.לסוג זה של בירה יש טעם חזק וארומה מגוונת, והיא ...קרא עוד -
איך להקים מבשלת בירה משלך?
בניית מבשלה טיפים בעת תכנון מבשלת בירה, יש כמה אלמנטים מרכזיים שיש לקחת בחשבון שמשפיעים על האופן שבו המבשלה שלך מתאחדת.במאמר המקושר אנו מסתכלים על 5 מההשפעות העיקריות שהן: 1. נפח מכירות חזוי - תחזית טובה של מכירות בירה (כולל צמיחה) תאפשר לך ...קרא עוד -
כיצד לבחור צידנית ראויה למבשלה
יש לקרר את הוורט במהירות לטמפרטורה הנדרשת לחיסון שמרים לפני הכניסה לתסיסה.ניתן להשלים תהליך זה באמצעות מחליף חום צלחות (PHE).עם זאת, אנשים רבים מבולבלים אם לבחור PHE חד-שלבי או דו-שלבי.PHE דו-שלבי: השתמש בעיר...קרא עוד